پیشگیری از آلزایمر با تغذیه
آلزایمر نوعی زوال‌عقل پیش‌رونده است که حافظه، تفکر و توانایی انجام کارهای روزمره را تحت تأثیر قرار می‌دهد. اگرچه عوامل ژنتیکی در بروز آن نقش دارند، پژوهش‌های سال‌های اخیر نشان می‌دهند سبک زندگی و به‌ویژه الگوی تغذیه می‌تواند در به‌تأخیرانداختن یا کاهش خطر ابتلا مؤثر باشد.
الگوی غذایی مدیترانه‌ای که سرشار از سبزیجات، میوه‌ها، غلات کامل، حبوبات، ماهی و روغن زیتون است، در بسیاری از مطالعات با سلامت شناختی بهتر در سالمندی همراه بوده است. اسیدهای چرب امگا-۳ موجود در ماهی‌های چرب مثل سالمون و ساردین، نقش مهمی در حفظ ساختار سلول‌های عصبی دارند.
آنتی‌اکسیدان‌های موجود در انواع توت‌ها، سبزیجات برگ‌سبز تیره، آجیل و ادویه‌هایی مثل زردچوبه، با کاهش التهاب و استرس اکسیداتیو در مغز مرتبط دانسته شده‌اند. در مقابل، مصرف زیاد قند تصفیه‌شده، غذاهای فرآوری‌شده و چربی‌های ترانس با افزایش ریسک اختلالات شناختی همراه است.
کنترل فشار خون، قند خون و کلسترول از طریق تغذیه مناسب نیز اهمیت زیادی دارد، چون بیماری‌های قلبی‌عروقی و دیابت از عوامل خطر شناخته‌شده برای آلزایمر هستند. در کنار تغذیه، فعالیت بدنی منظم، خواب کافی و تحریک ذهنی (مطالعه، یادگیری مهارت جدید) مکمل یک برنامه پیشگیرانه‌ی مؤثر خواهند بود.
اگر سابقه خانوادگی آلزایمر یا بیماری‌های متابولیک دارید، تنظیم یک برنامه غذایی اختصاصی با در نظر گرفتن شرایط فردی‌تان می‌تواند نقش مهمی در حفظ سلامت مغز شما در بلندمدت ایفا کند.